靜靜的漫步

「慢‧慢‧作」，一個歷時十四年而達成的夢想，專門販售需要時間醞釀的手工果醬、磅蛋糕和手工水果軟糖。慢慢作的女主人不是一個能言善道的女人，但是她的坦然自在卻能讓來到她店裡的客人悠閒的品嚐她的手藝，消耗一個寧靜的週末下午。

慢慢作的女主人喜歡天然的食物，她選擇與中南部小農合作，用好食材來款待每一個來到的人，同時為這片土地盡一份心力。這裡沒有過多刺激味蕾的調味品，她的番茄司沙拉非常清淡，但吃完卻可以讓人胃口大開。她的手工果醬不像市售果醬濃稠香甜，但果香卻在入口的那一剎那瀰漫整個口腔，入喉之後餘韻裊裊不散。

我喜歡她充滿土芭樂香氣、酸甜香的檸檬芭樂果醬，我愛她吃來綿密潤口、充滿棗泥核桃香的棗泥核桃磅蛋糕，而她的玫瑰花辦醬會讓每個享用的女孩子都覺得自己像是被玫瑰花圍繞的公主。然而，在享用過這一切之後，我最喜歡我的身體沒有負擔、清爽自在的感覺。這就是最天然的食物能夠帶給身體最大的回饋與自由。

在西湖市場2F美食街，一個看似不可能存在精緻輕食的所在，有一個用心醞釀十四年的女人在這裡展開夢想的第一步。這裡沒有五星級飯店的裝潢與服務，但是慢慢作的女主人會用最天然的食物款待每一個到來的客人，讓來到這裡的人的身心得到全然的休息。


「慢‧慢‧作」點心廚房   週二~週六   11:00~19:00
[女主人品岑懷了第二胎，身兼家庭主婦，有時需要外出辦事。如來訪未遇，請多多包涵。]

西湖捷運站 西湖市場2F美食街
[從捷運1號出口拾級而下，右轉入美食街左邊通道走到底。如果女主人在，你會在左手邊看到排排站的手工果醬在門口迎接你。]